Muara Enim Siapkan Puluhan Jagal Profesional Jelang Idul Adha, Bekali Ilmu dan Teknik Penyembelihan Halal

AKURAT.CO SUMSEL Menjelang Hari Raya Idul Adha 1445 H, Pemerintah Kabupaten Muara Enim melalui Dinas Tanaman Pangan Holtikultura dan Perternakan (TPHP) menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) bagi para jagal hewan kurban di wilayahnya.

Sebanyak 30 peserta, terdiri dari pelaku usaha pemotongan hewan dan pemilik rumah makan/catering di Kecamatan Muara Enim dan Lawang Kidul, mengikuti pelatihan ini.

Tujuannya, untuk memastikan proses penyembelihan hewan kurban di Muara Enim tahun ini sesuai syariat Islam dan menghasilkan daging yang aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH).

Kepala Dinas TPHP Kabupaten Muara Enim, Ir H Ulil Amri MM, berharap pelatihan ini dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para jagal hewan kurban di Muara Enim.

Baca Juga: Viral Video Pertengkaran Fisik Antara Dua Gadis Remaja di Palembang, Begini Kata Netizen

"Dengan pelatihan ini, diharapkan jagal-jagal hewan kurban di Muara Enim dapat melakukan penyembelihan dengan benar dan sesuai syariah Islam, sehingga menghasilkan daging kurban yang aman, sehat, utuh, dan halal," ujar Ulil.

Pemerintah Kabupaten Muara Enim berkomitmen untuk terus memastikan pelaksanaan penyembelihan hewan kurban di wilayahnya memenuhi persyaratan teknis dan menghasilkan daging kurban yang berkualitas.

Ulil menambahkan, dengan adanya jagal-jagal hewan kurban yang profesional, diharapkan proses penyembelihan hingga pengemasan dan pendistribusian daging kurban dapat dilakukan dengan baik.

"Daging kurban yang berkualitas dan terjamin kehalalannya akan memberikan manfaat yang maksimal bagi masyarakat yang menerimanya," jelas Ulil.

Pelatihan JULEHA ini merupakan langkah nyata pemerintah dalam mewujudkan Idul Adha yang aman, sehat, dan penuh makna bagi masyarakat di Kabupaten Muara Enim. (Ika)