Wong Kito Harus Tahu! Ini 5 Kabupaten/Kota Penghasil Kopi Robusta di Sumatera Selatan, Salah Satunya Daerahmu?

AKURAT.CO SUMSEL Wong Kito Sudah Tahu Belum, Pada tahun 2022 lalu, Sumatera Selatan menjadi provinsi penghasil kopi terbesar di Indonesia dengan jumlah 212,4 ribu ton.

Di samping itu, Provinsi Sumatera Selatan juga merupakan salah satu pusat produksi kopi terkemuka di Indonesia.

Pada tahun 2020, luas total areal perkebunan kopi di provinsi ini mencapai 250.305 hektar, tersebar di beberapa kabupaten dataran tinggi Sumatera Selatan.

Salah satu jenis kopi yang dihasilkan di Provinsi Sumatera Selatan yaitu, Kopi Robusta.

Apa itu Kopi Robusta?

Kopi Robusta adalah salah satu jenis kopi yang berasal dari spesies tanaman kopi Coffea canephora.

Biji kopi Robusta cenderung memiliki rasa yang lebih pahit, lebih asam, dan lebih kuat dibandingkan dengan kopi Arabika.

Hal itu dikarenakan, Kopi Robusta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi.

Secara umum, kopi Robusta sering digunakan dalam campuran kopi instan dan kopi kemasan, karena kekuatan rasanya dapat memberikan karakter yang khas pada campuran tersebut.

Di Sumatera Selatan, ada beberapa Kabupaten/Kota yang menghasilkan kopi robusta. Simak artikel ini sampai selesai untuk mendapatkan informasi lengkap.

5 Kabupaten/Kota di Provinsi Sumatera Selatan yang Menghasikan Kopi Robusta

1. Pagar Alam

Kota Pagaralam, Provinsi Sumatera Selatan, terletak di lereng Gunung Dempo.

Kota ini dikenal sebagai wilayah penghasil kopi dengan produksi sekitar 12.782 ton per tahun dengan lahan seluas 8.327 hektar berdasrkan data BPS Sumsel.

Kopi robusta dari Pagaralam terkenal dengan citarasa unggulnya, menampilkan sentuhan 'strong bitter'.

Keunikan rasa pahit ini dikarenakan ditanam pada ketinggian antara 1.000 hingga 1.400 meter di atas permukaan laut, berdampingan dengan jenis tanaman lain seperti cengkih, kayu manis, dan petai.

2. Muara Enim

Salah satu varietas kopi robusta yang terkenal di Sumatera Selatan adalah Kopi Semendo Muara Enim.

Kopi Semendo menampilkan warna yang lebih pekat dan tekstur yang lebih tebal dibandingkan dengan jenis kopi lain yang ditemukan di Sumatera Selatan.

Asal usul Kopi Semendo dapat ditelusuri hingga Desa Semende, Kabupaten Muara Enim, yang merupakan salah satu wilayah penghasil kopi terbesar di Sumatera Selatan.

Kopi Semendo ditanam secara luas di perkebunan yang tersebar di daerah pegunungan Bukit Barisan, Sumatera Selatan.

Biji kopi Semendo telah menjadi pilihan yang populer dan sering diseduh di berbagai kedai kopi di Kota Palembang.

3. Empat Lawang

Kopi Empat Lawang, yang sering disebut sebagai kopi selangit, merupakan varietas kopi robusta yang unik.

Diproduksi melalui pencampuran biji kopi arabika dan robusta, Kopi Empat Lawang memiliki tampilan mirip kopi robusta namun menawarkan aroma khas seperti kopi arabika.

Varian rasa Kopi Robusta Empat Lawang cenderung netral, kadang-kadang dengan sentuhan aroma gadung yang unik.

Kopi ini berasal dari perkebunan yang tersebar di beberapa kecamatan di Kabupaten Empat Lawang, antara lain Kecamatan Ulu Musi, Talang Padang, Pendopo, Kintangkanan, Muara Pinang, dan Paiker.

4. Oku Selatan

Kopi asal daerah OKU Selatan merupakan varietas Robusta. Selain memberikan kenikmatan dan cita rasa yang khas, kopi dari OKU Selatan juga menghadirkan keunikan yang membedakannya dari jenis kopi lainnya.

Kopi Oku Selatan berasal dari 5 kecamatan yakni, Mekaku Ilir, Kisam Tinggi, Buay Pematang Ribu Ranau Tengah, Buay Pemaca, dan Pulau Beringin.

5. Musi Rawas

Kopi Musi Rawas termasuk dalam jenis kopi Robusta. Meskipun namanya kurang dikenal dibandingkan dengan Kopi Dempo Pagar Alam atau Kopi Semendo Muara Enim, kopi ini menawarkan aroma cokelat dan rempah-rempah dengan sentuhan rasa yang sedikit asam.

Itulah 5 Kabupaten/Kota di Provinsi Sumatera Selatan yang Menghasilkan Kopi Robusta. Jangan lupa mengawali pagi harimu dengan secangkir kopi. (MG/CC Dandy Dwi Putra Handho)