Harga Bahan Pangan di Palembang Relatif Stabil Jelang Akhir Tahun, Cabai Rawit dan Ayam Masih Tinggi

AKURAT.CO SUMSEL Harga sejumlah kebutuhan pokok dan bahan pangan di berbagai pasar tradisional di Kota Palembang, terpantau relatif stabil menjelang akhir tahun. Meski demikian, beberapa komoditas strategis masih bertahan di level harga yang cukup tinggi.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumsel, Ruzuan Efendi, mengatakan berdasarkan pemantauan di sejumlah pasar, tidak ditemukan lonjakan harga signifikan dalam beberapa hari terakhir.

“Secara umum harga masih stabil. Cabai rawit merah berada di kisaran Rp68 ribu hingga Rp70 ribu per kilogram, daging ayam sekitar Rp38 ribu per kilogram, dan telur ayam Rp28 ribu hingga Rp29 ribu per kilogram,” ujar Ruzuan, Jumat (26/12/2025).

Ia menjelaskan, harga daging ayam sebenarnya mengalami penurunan di tingkat agen. Namun, penurunan tersebut belum sepenuhnya dirasakan di tingkat pedagang pasar karena permintaan masyarakat masih tinggi selama momen Natal dan Tahun Baru (Nataru).

“Di tingkat agen ada penurunan sekitar Rp500, tapi di pasar masih bertahan karena permintaan cukup tinggi,” jelasnya.

Untuk menjaga stabilitas harga dan daya beli masyarakat, pemerintah daerah terus menggencarkan operasi pasar murah. Kegiatan tersebut juga bertujuan membantu masyarakat memperoleh bahan pangan dengan harga lebih terjangkau.

“Operasi pasar murah akan kembali digelar di UPTD Pengelolaan Terminal serta UPTD Penyelenggaraan Angkutan Sungai, Danau, Penyeberangan, dan Laut. Komoditas yang disediakan akan disubsidi sehingga harganya lebih murah dari harga pasar,” ungkap Ruzuan.

Adapun hasil pemantauan harga bahan pangan di sejumlah pasar di Palembang, antara lain beras premium Rp14.900 per kilogram, beras medium Rp12.800 hingga Rp13.000 per kilogram, bawang merah Rp44.000 hingga Rp45.000 per kilogram, bawang putih Rp36.000 hingga Rp38.000 per kilogram, serta cabai merah keriting Rp45.000 per kilogram.

Sementara itu, harga daging sapi berada di kisaran Rp140.000 hingga Rp150.000 per kilogram, gula pasir Rp18.000 per kilogram, minyak goreng kemasan Rp20.000 per liter, dan minyak goreng curah Rp16.000 per liter.

Untuk komoditas ikan, ikan kembung dijual sekitar Rp35.000 per kilogram, ikan tongkol Rp28.000 hingga Rp30.000 per kilogram, serta ikan bandeng Rp30.000 hingga Rp32.000 per kilogram.