Tips Makan Daging Kurban Tanpa Takut Kolesterol Naik, Ini Cara Aman Konsumsinya

AKURAT.CO SUMSEL Momen Idul Adha identik dengan aneka olahan daging sapi dan kambing yang menggugah selera.

Mulai dari sate, gulai, rendang hingga tongseng menjadi hidangan favorit banyak keluarga. Namun di balik kelezatannya, konsumsi daging berlebihan juga kerap dikaitkan dengan naiknya kolesterol.

Karena itu, masyarakat perlu lebih bijak mengatur pola konsumsi daging kurban agar tetap sehat dan terhindar dari risiko kolesterol tinggi, tekanan darah naik, hingga gangguan jantung.

Berikut beberapa cara aman mengonsumsi daging kurban agar kolesterol tidak mudah naik.

Pilih Bagian Daging Rendah Lemak

Tidak semua bagian daging mengandung lemak tinggi. Pilih bagian daging yang minim lemak dan hindari bagian berwarna putih yang menempel pada daging karena mengandung lemak jenuh cukup tinggi.

Semakin sedikit lemak pada daging, semakin rendah risiko peningkatan kolesterol dalam tubuh.

Hindari Konsumsi Jeroan Berlebihan

Jeroan seperti hati, usus, paru, dan otak memang banyak digemari. Namun jenis makanan ini mengandung kolesterol cukup tinggi jika dikonsumsi terlalu sering.

Agar lebih aman, konsumsi jeroan sebaiknya dibatasi dan tidak disantap setiap hari selama momen Idul Adha.

Kurangi Santan dan Minyak Berlebih

Olahan daging bersantan seperti gulai atau rendang memang lezat, tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi.

Baca Juga: Kumpulan Amalan Hari Arafah, Perbanyak Doa Raih Kesempatan Penghapusan Dosa 2 Tahun

Sebagai alternatif, masyarakat bisa memilih menu yang lebih sehat seperti sup daging, sate tanpa lemak berlebih, atau daging panggang dengan sedikit minyak.

Mengurangi penggunaan santan dan minyak dapat membantu menekan kadar kolesterol.

Perbanyak Sayur dan Buah

Saat makan daging, imbangi dengan konsumsi sayur dan buah yang kaya serat.

Serat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh sekaligus melancarkan pencernaan. Sayuran segar seperti lalapan, timun, tomat, dan buah tinggi serat sangat baik dikonsumsi setelah makan daging.

Jangan Berlebihan

Salah satu penyebab kolesterol naik saat Idul Adha adalah konsumsi daging secara berlebihan dalam waktu singkat.

Idealnya, konsumsi daging secukupnya dan tidak berulang kali dalam sehari. Mengatur porsi makan menjadi langkah sederhana namun efektif menjaga kesehatan tubuh.

Tetap Aktif Bergerak

Setelah menikmati makanan berlemak, tubuh tetap membutuhkan aktivitas fisik agar metabolisme berjalan baik.

Olahraga ringan seperti jalan kaki, bersepeda, atau senam minimal 30 menit sehari dapat membantu membakar lemak dan menjaga kadar kolesterol tetap stabil.

Perbanyak Minum Air Putih

Air putih membantu proses metabolisme tubuh dan menjaga keseimbangan cairan setelah mengonsumsi makanan tinggi protein dan lemak.

Mengurangi minuman manis dan memperbanyak air putih juga membantu tubuh tetap sehat selama Idul Adha.

Dengan pola makan yang tepat dan seimbang, masyarakat tetap bisa menikmati hidangan daging kurban tanpa khawatir kolesterol naik berlebihan.